Deset osnovnih značilnosti tradicionalne sredozemske prehrane

Sredozemska prehrana je znana kot zlati standard pravilne prehrane, saj so bili odkriti njeni številni ugodni učinki na zdravje. Tradicionalna sredozemska prehrana je postala sopomenka za zdravo prehrano. Naveden prehranski model je zelo primeren za populacijo zahodne kulture, ki želi spremeniti svoje prehranske navade kakovostno in brez posledic za zdravje. 

1. Veliko hrane rastlinskega izvora, vključno s sadjem in zelenjavo, krompirjem, kruhom, žitaricami, stročnicami, oreščki in semeni.
2. Minimalna uporaba predelane hrane in, vedno ko je to mogoče, uporaba sezonsko svežega domačega sadja in zelenjave zagotavljata največji izkoristek mikrohranil in antioksidantov v hrani.
3. Oljčno olje kot osnovna maščobna enota, ki nadomesti vse drugo olje in maščobe (vključno z maslom in margarino).
4. Vsakodnevno, vendar zmerno uživanje sira (90 g/teden) in jogurta (1 lonček/dan) (izdelki brez maščobe ali z malo maščobe).
5. Nizek do zmeren vnos rib in perutnine in 0 do 4 jajca na teden (vključno s tistimi, ki se uporabljajo pri pripravi različnih jedi in peciva).
6. Sveže sadje kot tipična sladica, slaščice s sladkorjem (pogosteje medom) in nasičenimi maščobami ne več kot nekajkrat na teden.
7. Rdeče meso nekajkrat na mesec, in to nemastno (340 do 450 g/mesec).
8. Zmerno uživanje vina, običajno z obrokom (okrog dva kozarca na dan za moške in en za ženske).
9. Vsakodnevna uporaba različnih začimb, značilnih za sredozemsko območje (rožmarin bazilika, origano ipd.), in česna.
10. Redna, intenzivnejša telesna aktivnost.