Prebava je zelo zapleten proces, ki poteka pod vplivom številnih encimov in hormonov. V našem črevesju živi milijarda dobrih bakterij, ki so zadolžene tudi za ravnovesje v prebavnem sistemu, zahvaljujoč njim in uravnoteženi prehrani pa je mogoče zagotoviti optimalno oskrbo telesa s hranljivimi snovmi.